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OBESIDADE: FATOR DE RISCO DA COVID-19

Você sabia que a obesidade está presente nas comorbidades do Covid 19? Seus riscos são a dúvida mais frequente entre as pessoas! Quem é portador dessa condição, possui uma inflamação causada pela atividade da gordura no abdômen. Como o vírus pode atingir também como células de gordura, ele potencializa o estado inflamatório e piora as quadros de …

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BARIÁTRICA: POSSO COMER COMO ANTES?

Uma dúvida frequente sobre a cirurgia bariátrica é se, após o procedimento, é possível manter a mesma alimentação. Porém, é necessário destacar que para obter um melhor resultado, o paciente precisa de uma reeducação alimentar! Durante os primeiros 7 dias, é realizada uma dieta líquida, e logo depois começa a pastosa seguida da reintrodução de consistências …

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FOME E SACIEDADE: ATENÇÃO AS REFEIÇÕES!

Apesar de estarem interligadas, a fome e a saciedade são sensações complexas que necessitam de um olhar preciso. Enquanto a fome se refere a necessidade fisiológica de comer, a satisfação corresponde ao momento de interromper a refeição. É essencial estar presente mentalmente nas refeições, on-line atento aos sabores, cores, texturas e aromas dos alimentos. Esse hábito …

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PALADAR E SABORES: ALTERAÇÃO NO PÓS BARIÁTRICA

No pós-bariátrica, alterações na sensibilidade do paladar e preferência por alimentos específicos é extremamente comum. Isso ocorre, pois, a cirurgia exige mudanças no comportamento alimentar, com mastigação exaustiva e o comer devagar, dessa forma, o alimento passa a ser melhor elaborado na boca e o paciente passa a saboreá-lo.   Esse efeito também é resultado …

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DIETA PÓS BARIÁTRICA: APORTE NUTRICIONAL ESTRATÉGICO

Após a cirurgia bariátrica e metabólica, é extremamente importante o cuidado com a dieta pós-operatória. Devido a limitação da ingestão e absorção de nutrientes, é necessária a prevenção mais atenta do desenvolvimento de deficiências nutricionais. A dieta pós-cirúrgica é dívida, no geral, em três fases: a líquida, a pastosa e a branda. O primeiro período …