O frango está presente na vida das pessoas mais atentas às dietas pois, a sua carne traz diversos benefícios à saúde. Ela é uma das melhores opções de carne para fazer parte de uma dieta que visa a boa forma ou a hipertrofia. O frango tende a ser digerido mais facilmente do que carnes vermelhas …
Você sabia que existe a hora certa para se comer doce? É fato de que, o açúcar é o ingrediente principal dos doces que, se transforma em moléculas de glicose que circulam no nosso sangue. Dessa forma, é importante lembrar que, o doce não é bom em nenhuma hora do dia. Mas caso você esteja …
Uma questão que sempre é levantada entre os pacientes que estão se preparando ou até mesmo entre aqueles que já se submeteram a cirurgia bariátrica é se podem ou poderão alimentar-se normalmente após o procedimento. A resposta para esse questionamento é sim, mas claro que existem alguns fatores importantes para que ocorra uma boa …
Os ovos cozidos estão presentes nas dietas, mas o que muitos não sabem é seu benefício nutricional para a saúde. Eles são ricos em proteínas de alta qualidade, gorduras saudáveis, muitas vitaminas e mineiras essenciais para nosso corpo. Além disso, eles também contribuem para o aumento de massa muscular, favorecimento da perda de peso e …
Para um emagrecimento mais rápido pós bariátrica, muitos pacientes acabam cometendo algumas loucuras e ações negativas para sua saúde pelo caminho. Procurar por dietas na internet, é muito PERIGOSO. Cada corpo reage de um jeito e necessita de hábitos alimentares diferentes, ainda mais quando o organismo passa por uma cirurgia como a bariátrica e …
O ato de beliscar é muito comum entre as pessoas. Muitos casos dentro da clínica tanto em processos convencionais de emagrecimento, quanto no pós-operatório da cirurgia bariátrica. Porém, é essencial destacar: este é o maior risco atrelado a reganho de peso na cirurgia bariátrica! Ele diz respeito a todos os lanchinhos que fazemos entre as refeições, inclusive …
Na Clínica Giovanardi, anutricionista Sabrina Formolo é responsável por todo auxílio nutricional pensado individualmente para cada pessoa que passa pela cirurgia bariátrica. É graduada em nutrição pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos e possui especialidade em Nutrição Clínica pela Unisinos. Suas outras especializações em obesidade e emagrecimento e em nutrição comportamental são outros conhecimentos …
Muitos pacientes acham que realizando uma cirurgia bariátrica nunca mais vão engordar novamente. Entretanto, em alguns casos, o procedimento não é suficiente para manter o emagrecimento e é possível ganhar peso no pós cirúrgico. Os fatores psicológicos interferem de forma direta no tratamento a longo prazo. Se nossos conflitos emocionais que estão por trás do nosso …
Você já parou para pensar, que suas emoções podem estar influenciando seu apetite? Nosso estado mental faz uma ligação intensa com nosso comportamento alimentar. Sem nem perceber, podemos compensar as angústias e tensões na nossa alimentação como uma forma inconsciente de regulação emocional. É possível criar uma falsa sensação de alívio dos nossos sentimentos e …
De origem italiana, a ricota, apesar da semelhança, não é propriamente um queijo. Na verdade, ela é um derivado, feita a partir do soro extraído dos queijos e obtida a partir da coagulação ácida das proteínas, com adição de leite até 20% do seu volume. As proteínas recebidas da coagulação soro do leite (alfa-lactoalbumina e beta-lactoglobulina) são …