DIETA PÓS BARIÁTRICA: APORTE NUTRICIONAL ESTRATÉGICO
Após a cirurgia bariátrica e metabólica, é extremamente importante o cuidado com a dieta pós-operatória. Devido a limitação da ingestão e absorção de nutrientes, é necessária a prevenção mais atenta do desenvolvimento de deficiências nutricionais. A dieta pós-cirúrgica é dívida, no geral, em três fases: a líquida, a pastosa e a branda. O primeiro período …